Кукурузные отруби – это оболочка цельных зерен, которая добывается в процессе переработки злаков в муку. Являясь по сути отходами, побочным продуктом производства, отруби обладают большим количеством полезных свойств. Наиболее популярны пшеничные, но кукурузные отруби не уступают им в диетических качествах.
Польза отрубей
При очищении злаки теряют большое количество полезных свойств. 90% ценных питательных элементов злаков находится в оболочке.
В состав отрубей, входят, например, большая доля витаминов A, B1, B2, C, E, K, железа, кальция, магния и других полезных элементов. Употребление в пищу отрубей оказывает благотворное влияние на здоровье и самочувствие.
В частности, кукурузные отруби: Улучшают иммунитет; Снижают уровень холестирина; Улучшают метаболизм; Укрепляют сердечно-сосудистую систему; Помогают при проблемах с пищеварением.
Натуральные отруби, полезны для здоровья прежде всего тем, что способствуют выведению шлаков, очищению организма. Особенно благотворно это сказывается на работе печени и кишечника.