Киноа триколор, 500 гр.
Смесь белой, красной, черной киноа - это продукт, который заслуживает отдельного внимания. Она сочетает в себе все гастрономические особенности трех видов киноа: легкость и аромат белой, хрустящую консистенцию и ореховые ноты красной, насыщенный вкус и пользу черной. Смесь позволит сделать ваши блюда ярче, интереснее и несомненно полезнее.
Белая киноа содержит большее количество железа и много белка. Иногда при варке может немного терять свою форму. Имеет легкую текстуру и тонкий вкус.
Красная киноа содержит большее (по сравнению с белым и черным видом) количество белка и жира. Хорошо сохраняет форму после варки. Чуть более хрустящая, чем белое. Отлично подходит для приготовления холодных салатов.
Черная киноа самая диетическая. Содержит в два раза меньше жиров, чем белое и красное и немного меньше белка. Однако, по содержанию железа тоже уступает предыдущим двум. Имеет приятный сладковатый привкус и отлично сохраняет внешний вид после варки. Самая хрустящая киноа.
Лечебные и полезные свойства:
- Киноа очень полезна для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, гипертонией и диабетом. Она снижает уровень сахара и холестерина в крови, а также обеспечивает надёжную защиту от развития злокачественных опухолей
- Нормализует пищеварение, очищает организм от токсинов
- Усваивается эта культура организмом практически полностью
- В ней совсем нет глютена, поэтому она рекомендована людям, страдающим от аллергических реакций
- Быстро восстанавливает силы, насыщает и укрепляет организм, поэтому рекомендована людям, перенёсшим тяжёлую болезнь и операцию, а также тем, кто занят тяжёлым физическим трудом.
- Укрепляет кости и помогает при многих заболеваниях костной системы
- Высокое содержание полноценного растительного белка делает эту культуру ценным продуктом для вегетарианцев, спортсменов, беременных женщин, детей и худеющих
Состав: 100 % зерно киноа.
Пищевая ценность 100 гр. продукта:
белки - 14,1 г.
жиры - 6,1 г.
углеводы - 57,2 г.
Энергетическая ценность: 368 ккал / 1546 кДж.
Способ приготовления: чтобы у Вас получилось вкусное блюдо, замочите её на 2—3 часа (или на всю ночь) в холодной воде. Чтобы приготовить киноа, её заливают водой или бульоном в соотношении один к двум. После закипания рекомендуем варить киноа на медленном огне 15 - 20 минут. Осторожно! При варке крупа значительно увеличивается в размерах, поэтому сразу берите большую кастрюльку. В качестве приправ с киноа превосходно сочетается тимьян, базилик, розмарин, чеснок, лайм, чили или тмин.